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ささみチーズのアーモンド焼き

料理ブロガー、yuko(曽布川優子)さん考案レシピ。

難易度

普通

材料
  • ささみ 6本(395g)
  • バジリコ 3g
  • 溶けるチーズ 50g
  • 塩・コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1+小さじ1
  • カリフォルニア・アーモンド 60g
準備
  1. ささみは縦に切り込みを入れ広げて溶けるチーズとバジリコを入れ 塩・コショウする。
  2. アーモンドをビニール袋などに入れ麺棒などで細かくなるまでたたく。
  3. 耐熱皿にオリーブオイル小さじ1をしき、ささみを並べ砕いたアーモンドをのせオリーブオイル大さじ1を全体にかける。
  4. 200℃に温めておいたオーブンの下段で20分焼い完成。
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